《華商日報》:石家莊“太行第一集”:“老味道”新傳承
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中新社石家莊2月6日電 題:石家莊“太行第一集”:“老味道”新傳承
作者 李曉偉 俱凝搏 邢璐
“嘭”一聲,香氣撲鼻的爆米花新鮮出爐;“嘩啦啦”糖炒栗子開始翻滾……2月5日,農歷臘月二十六,素有“太行第一集”之稱的河北省石家莊市元氏縣南佐大集上,熱鬧十足。
起源于明朝嘉靖年間的南佐大集,已有超過400年歷史,農歷逢一逢六(初一、初六、十一、十六、二十一、二十六)開集。當日正是春節前的最后一次大集,前來趕集的民眾駐足在攤位前,或挑選農家山貨、當地特產,或享受美食,洋溢著冬日大集的熱鬧氛圍。
自媒體博主房立把鏡頭對準了制作搟面杖、木陀螺的老手藝人,正在進行網絡直播。來自石家莊的房立是大集???,拍攝之余吃上一碗香氣撲鼻的饸饹面,囤些核桃、柿餅等山貨,是其沉浸式趕集必不可少的環節,“這里有濃郁的老集味道,每次過來都感覺回到了小時候”。
“我們這個大集商戶多,貨品豐富,最遠的商販是從山東那邊過來的?!蹦献舸蠹诘哪献翩倴|南街村村委委員李浩然稱,大集現有固定攤位加移動攤位逾2000個,平時前來趕集的民眾約有數千人,春節前能達到兩三萬人,“依托大集,農家土產有了銷路,老百姓也有了增收門路”。
東南街村“90后”村民曹潔瓊的手工掛面攤位前,常有游客前來“打卡”。她家售賣的手工掛面纖細如絲,是當地遠近聞名的“網紅”特產。每逢集日,多達200斤的掛面都會銷售一空。
隨著南佐大集聲名遠播,近年來,像房立一樣專門來此探尋“老味道”的年輕人增多。特別是2023年石家莊市區至南佐大集的公交線路開通,讓這個有著400多年歷史的老集火了起來,成為“網紅打卡地”。
愛鉆研的曹潔瓊同來此趕集的網絡達人學會了拍短視頻,并把自家滿院子晾曬的掛面發到網上,意外走紅?!艾F在經常有游客到我家院子里去看?!比缃竦牟軡嵀倢W會了網絡直播,增加了銷售渠道。
“從前要開三輪車到周圍村莊流動售賣,現在在家門口就能賣完,每天供不應求,時代變了?!辈軡嵀傂Φ?。
走在大集上,隨處可見舉著相機、手機拍照和直播的年輕人,他們通過鏡頭傳遞著趕集的樂趣和大集上的煙火氣,讓古老的消費場景與新潮的網絡傳播碰撞出了火花。
23歲的石家莊大學生盧雨涵也和家人前來趕集。她說,來此趕集是因為父親在短視頻平臺上發現這個大集特別火,一家人買了大包小包的農家特產,還品嘗了小吃,“特別有年味兒”。
為讓南佐大集可持續發展,近年來,東南街村建設免費停車場,設置休息室,組建大集綜合管理辦公室,加強市場秩序管理服務。2023年,村里還注冊了“南佐大集”商標,建立“南佐大集”農產品店,腌豬肉、手工掛面和炒茶面等數十種原生態特色產品,經過統一加工和包裝銷售至全國各地。
“村里計劃開啟電商直播,把大集‘搬到’網上,拉動我們的特色產業發展,促進村民增收?!睎|南街村黨支部書記李豪說。這座百年老集的新故事,將在網上延續。(完)